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第一食品舉辦糕點(diǎn)盲選會

2018-06-08

評選會現(xiàn)場

糕點(diǎn)作為第一食品休閑食品中的熱銷商品,一直深受廣大消費(fèi)者的青睞。為了加強(qiáng)同類糕點(diǎn)產(chǎn)品的競爭,提升柜臺的整體效益,6月7日下午,第一食品舉辦了糕點(diǎn)盲選會,通過引進(jìn)全新的產(chǎn)品來提升品類的持續(xù)發(fā)展。

此次糕點(diǎn)盲選會以紅房子、老香齋、和平等7個品牌為首,涵蓋了14個大類的70只拳頭商品。為確保盲選會的公平公正,公司提前籌備,將各品牌大類商品進(jìn)行編號,控制試吃人員的比例。在試吃環(huán)節(jié),每一輪試吃人員都按照要求品嘗相應(yīng)的商品,品嘗結(jié)束后對商品的味道、香氣、口感和外觀等方面進(jìn)行打分,再結(jié)合單品銷售,以末位淘汰原則,評出優(yōu)勝產(chǎn)品。經(jīng)過多輪角逐,紅房子苔條餅系列、泰昌雞子餅系列等脫穎而出。此外,選出的商品將在第一食品南東旗艦店試行銷售后向其他門店推廣。

此次糕點(diǎn)盲選會,淘汰了同質(zhì)化較嚴(yán)重的1-2個商品,也挑選了具有超強(qiáng)市場競爭力的糕點(diǎn)產(chǎn)品,第一食品將根據(jù)市場需求,繼續(xù)挖掘和整合供應(yīng)商資源,為顧客挖掘更多品種豐富、口味多元化的產(chǎn)品。第一食品相關(guān)部門及門店負(fù)責(zé)人、廠商代表共30余人參與。

第一食品 王云 文/攝


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