產(chǎn)品展示

用石庫門黃酒烹調(diào)菜肴

首屆中國國際進口博覽會即將在上海隆重舉行，屆時世界各國品牌云集，共襄盛舉，本次盛會也是上海本土知名品牌一次自我展示的絕佳機會。近日，金楓酒業(yè)以“進博會”為契機，攜手海獅食用油推出了“上海味道·美食地圖”系列推廣活動，進一步宣傳海派餐飲文化和金楓石庫門品牌，努力打造真正的“上海味道名片”。作為系列活動之一，10月15日晚，金楓酒業(yè)在上海馬勒別墅舉辦了以“上海味道·走入進博”為主題的上海味道高端品鑒沙龍活動。

活動中，石庫門品牌相關(guān)人員以石庫門上海老酒烹制紅燒肉為例，介紹了上海本幫美食以打造經(jīng)典、追求卓越為己任的深刻文化內(nèi)涵；在滬上知名海派料理專家、馬勒別墅行政總廚劉洪大師指導(dǎo)下，馬勒別墅推出了10道“石庫門上海味道”訂制菜，將本幫菜與上海本土老字號石庫門黃酒完美融合，現(xiàn)場還烹飪了石庫門牛肋排和黑標(biāo)蒸鰣魚，生動演繹了一席上海本幫風(fēng)味盛宴。

為了讓進博會期間來滬的海內(nèi)外賓客品新菜、嘗新品，留下難忘印象，本次系列推廣活動將從美食地圖入手，用石庫門鏈接不同餐飲品牌的多場景化產(chǎn)品。在后續(xù)活動中，“石庫門上海味道”菜單將在滬上30家具有代表性的本幫菜酒店進一步推廣，勾畫形成石庫門上海味道美食地圖。

以本次系列活動為開端，金楓酒業(yè)將抓住機遇，把目光聚焦在提升產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、構(gòu)建高端黃酒消費場景上，打造出代表海派文化的“石庫門上海味道名片”，進一步樹立金楓黃酒品牌形象。

金楓酒業(yè) 金文/文 高亦潤/攝