為普及中國(guó)黃酒知識(shí),傳播黃酒文化,10月20日,上海金山區(qū)科學(xué)技術(shù)委員會(huì)科學(xué)技術(shù)普及部攜6組家庭到石庫(kù)門公司開(kāi)展科學(xué)技術(shù)線下體驗(yàn)活動(dòng)。
大家首先參觀了作為上海市科普基地的金楓酒事館及公司釀造生產(chǎn)基地,了解了黃酒的發(fā)展歷史、營(yíng)養(yǎng)成分、主要功效、生產(chǎn)制作等相關(guān)知識(shí)。參觀后,金山科委教學(xué)養(yǎng)生黃酒的制作,讓各組家庭自己動(dòng)手按照口味偏好將黑棗、枸杞、熟地黃、冰糖等加入到黃酒中泡制成養(yǎng)生黃酒。活動(dòng)中,體驗(yàn)者們積極參與、熱情高漲,陪同的講解員和老師們耐心細(xì)致地介紹相關(guān)知識(shí)和解答小朋友、家長(zhǎng)們的疑惑。
此次活動(dòng)不僅凸顯了金楓酒事館的價(jià)值,同時(shí)也體現(xiàn)了石庫(kù)門公司多年來(lái)助力中國(guó)黃酒文化傳播的高度責(zé)任感和強(qiáng)烈使命感。