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金楓酒業(yè)赴汾酒集團、旭泰酒業(yè)學(xué)習(xí)參觀

2020-07-06

 

日前,金楓酒業(yè)班子成員、子公司及總部相關(guān)負責(zé)人一行到山西杏花村汾酒集團有限公司及山西旭泰北方釀酒有限公司,開展了為期三天的參觀交流活動。

在汾酒集團,金楓酒業(yè)一行參觀了汾酒城、頭鍋原漿中心、現(xiàn)代化成品包裝車間及汾酒博物館,在濃郁的白酒文化氛圍中,學(xué)習(xí)了解清香型白酒的生產(chǎn)過程,實地感受傳統(tǒng)工藝關(guān)鍵技法與現(xiàn)代標(biāo)準化管理的完美結(jié)合。雙方還進行了座談交流,汾酒集團董事長助理、汾酒股份公司副總經(jīng)理李俊介紹了汾酒集團自2017年改革以來的發(fā)展歷程和經(jīng)營理念,金楓酒業(yè)董事長、總經(jīng)理朱航明表示,白酒與黃酒同樣擁有深厚歷史文化底蘊,應(yīng)加強溝通、互相借鑒;金楓酒業(yè)要進一步挖掘與把握傳統(tǒng)工藝技法的精髓與核心,結(jié)合標(biāo)準化管理,實現(xiàn)突破發(fā)展;同時,金楓酒業(yè)要發(fā)揮地處長三角市場的優(yōu)勢及現(xiàn)代海派釀酒技術(shù)的特點,與汾酒集團優(yōu)勢互補、探索合作機會。雙方還圍繞消費引領(lǐng)、文化價值定位等方面進行交流。

在山西旭泰北方釀酒有限公司,金楓酒業(yè)一行探尋北宗黃酒之源,深入了解以黍米為原料、以麻豌豆與大麥為酒曲的北方黃酒。并與旭泰酒業(yè)技術(shù)顧問、中國藥酒專業(yè)委員會及山西釀酒工業(yè)協(xié)會專家就高端黃酒及其養(yǎng)生功效開展探討。

為期三天的參訪交流不僅有酒業(yè)同行之間的互相取經(jīng),更有著對中華酒文化深厚底蘊的共同探究。金楓酒業(yè)將進一步挖掘酒類文化價值,拓寬經(jīng)營思路,探索跨酒種合作機會,尋求公司發(fā)展突破。

金楓酒業(yè)  方逸群 / 文、攝


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